Le savoir-faire rencontre l’innovation.
Nos capacités de production couvrent toute la catégorie du vinaigre. Chaque produit est conçu avec passion et dévouement, en privilégiant les matières premières les plus nobles, pour garantir une qualité optimale.
VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE
AOP
IGP
CRÈME BALSAMIQUE
au vinaigre balsamique de Modène
avec d’autres vinaigres
VINAIGRE DE VIN
rouge / blanc
spécialités
VINAIGRE DE POMME
filtré
avec mère de vinaigre
CONDIMENT
au vinaigre balsamique de Modène
avec d’autres vinaigres
BIOLOGIQUE
disponible pour toute la gamme.
AROMATISÉ
disponible pour toute la gamme, à l’exception du Vinaigre Balsamique de Modène.
Chez Acetum, on ne cesse d’experimenter: nous innovons chaque jour pour offrir des nouveaux formes et nuances de goûts.
En 2001, nous avons transformé la catégorie des vinaigres avec la crème balsamique au Vinaigre Balsamique de Modène IGP, un produit unique qui combine douceur et acidité, devenu, au fil du temps, un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier. Sa saveur distinctive et sa texture visqueuse s’adaptent à une large variété de plats, sucrés comme salés, apportant du caractère à chaque préparation.
Dans nos 5 laboratoires internes, nous produisons de manière autonome du vinaigre de vin et de pomme, utilisés aussi bien comme références individuelles que comme bases pour les vinaigres balsamiques, les crèmes balsamiques et les condiments.
